ผศ.ดร.จารุวรรณ มณีศรี
Asst. Prof. Dr.JARUWAN MANEESRI
E-mail:
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Education
- 2003 Dr.Eng (Bioapplied Chemistry) Osaka City University, Japan
Publication
- Jaruwan Maneesri. 2021. "VIABILITY OF LACTOBACILLUS PLANTARUM TISTR 2083 IN PROTECTANT DURING LOW-TEMPERATURE DRYING AND STORAGE". SAINS MALAYSIANA, 50 (8) : 2229-2240
- จารุวรรณ มณีศรี. 2564. "ผลของการจัดการเรียนรู้ที่เน้นการปฏิบัติต่อการพัฒนาทักษะการใช้เครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ของนักศึกษาปริญญาตรีสาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ". วารสารการศึกษาและนวัตกรรมการเรียนรู้, 1 (3) : 253-267
- Jaruwan Maneesri. 2023. "Optimization of sugarcane juice as a culture medium for scale up of Lactobacillus plantarum TISTR 2083 production". Food Research, 7 (4) : 272-280
- Jaruwan Maneesri. 2024. "Improve cell viability with protective agent, carrier support and stability agent of Candida tropicalis TISTR 5922 starter powder". Food Research , 8 (2) : 495-501
- Jaruwan Maneesri. 2024. "การประเมินสมรรถนะของนักศึกษามหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์หลังจากการจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยการทำโครงการในรายวิชา 711-101 ประโยชน์เพื่อนมนุษย์: เปรียบเทียบระหว่างการใช้สถานการณ์จำลองเสมือนจริงกับสถานการณ์จริง Assessment of Prince of Songkla University Students’ Competency After Performing Projects in Course of 711-101 Benefit of Mankind: Comparison between Simulation and Real Situation ". วารสารการศึกษาและนวัตกรรมการเรียนรู้ (Journal of Education and Innovative Learning), 4 (2) : 1-14
- Jaruwan Maneesri. 2025. "Optimization of Soymilk Fermentation Supplemented with Coconut Protein by Lactobacillus plantarum TISTR2084 ". Trends in Sciences , 22 (3) : 9122-9133
Interest
